【海外の反応】プロテイン全盛の次は食物繊維？論争に
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英フィナンシャル・タイムズの「プロテインが世界を制した」という記事が、海外の技術者向けサイト「Hacker News」で話題になっていた。コメント欄ではプロテインブームそのものより、次に来るとされる「食物繊維ブーム」の方が盛り上がり、食物繊維不足と大腸がんの関係や、摂り過ぎたプロテインは本当にただ排出されるだけなのかを巡って意見が対立した。ドイツでは高食物繊維ドリンクの広告が増えているという報告も出て、プロテイン一強時代の次を予感させるスレッドになった。
プロテインはどうして世界を制したのか
出典: ft.com / 元記事はこちら
次に来るのは「ファイバーマックス」だろうね。ミレニアル世代やZ世代で大腸がんが増えているんだから、頼むから食物繊維をちゃんと摂ってくれ。
>>2
大腸がんの増加が食物繊維不足と関係している、あるいは少なくとも相関があるという研究はあるの？それともただの勝手な推測?
大腸がんの増加が食物繊維不足と関係している、あるいは少なくとも相関があるという研究はあるの？それともただの勝手な推測?
>>2
そこがプロテインと食物繊維の違いだよ。プロテインは摂り過ぎても余分は排出されるだけだけど、食物繊維は違う。摂り過ぎると逆にマイナスになる。
そこがプロテインと食物繊維の違いだよ。プロテインは摂り過ぎても余分は排出されるだけだけど、食物繊維は違う。摂り過ぎると逆にマイナスになる。
>>2
誰も聞いてないと思うけど、筋トレ好きで食物繊維を手軽に摂りたいなら、Missionの「カーブバランス」トルティーヤがいいよ。1枚で食物繊維17g摂れる。
誰も聞いてないと思うけど、筋トレ好きで食物繊維を手軽に摂りたいなら、Missionの「カーブバランス」トルティーヤがいいよ。1枚で食物繊維17g摂れる。
分子進化の話かと思って期待してたのに。
CBCのポッドキャスト「Front Burner」でも最近この話題を取り上げてたよ、いい回だった。おすすめ。https://www.cbc.ca/listen/cbc-podcasts/209-front-burner/epis…
店に行くと「プロテイン強化牛乳」が買えるんだけど、あれは本当に馬鹿げた商品だと思う。サプリメントを無理やり飲ませるようなマーケティングだよ。
別に悪いことだとは思わないよ。プロテイン強化食品を食べると個人的に満足感が増して、無駄に間食しなくなる。
>>2
ドイツではもう始まってるよ。どこもプロテインXYZだらけだったけど、最近は高食物繊維ドリンクの広告も見かけるようになった。
ドイツではもう始まってるよ。どこもプロテインXYZだらけだったけど、最近は高食物繊維ドリンクの広告も見かけるようになった。
>>2
そうだろうね。この種のブームは周期的に来るものだよ。「Fプラン・ダイエット」とか、昔似たようなのがあったのを覚えてる人もいるはず。
そうだろうね。この種のブームは周期的に来るものだよ。「Fプラン・ダイエット」とか、昔似たようなのがあったのを覚えてる人もいるはず。
>>4
「肉を使わずに3つの条件を同時に満たす食事法は、自分の住んでいる場所では2つしかなかった」とあるけど、肉と同じかそれ以下の値段にしたいなら、肉を食べればいいじゃないか。自分はセリアック病で小麦が食べられないんだけど、グルテンフリーの食事は普通の食事の最大600%の値段になることもある。自分にとっては痛い話だよ（値段だけの問題じゃないけど）。
「肉を使わずに3つの条件を同時に満たす食事法は、自分の住んでいる場所では2つしかなかった」とあるけど、肉と同じかそれ以下の値段にしたいなら、肉を食べればいいじゃないか。自分はセリアック病で小麦が食べられないんだけど、グルテンフリーの食事は普通の食事の最大600%の値段になることもある。自分にとっては痛い話だよ（値段だけの問題じゃないけど）。
>>6
「2.2g/lb（1lbあたり1g）」とあるけど、2.2g/kgの意味じゃない？
「2.2g/lb（1lbあたり1g）」とあるけど、2.2g/kgの意味じゃない？
>>12
豆って見た目がグロいってこと？
豆って見た目がグロいってこと？
>>12
豆の問題は見た目じゃなくて、メタン、つまり温暖化に加担するガス（おなら）がめちゃくちゃ出ることだと思う。
豆の問題は見た目じゃなくて、メタン、つまり温暖化に加担するガス（おなら）がめちゃくちゃ出ることだと思う。
>>15
https://en.wikipedia.org/wiki/Bezoar
おそらくこれのことを言ってるんだよね？
https://en.wikipedia.org/wiki/Bezoar
おそらくこれのことを言ってるんだよね？
>>15
「摂り過ぎたプロテインは排出されるだけ」というのは本当？カロリーが上回れば脂肪になるはずだよ。食物繊維は消化されないから常に排出されるけど、それでも摂り過ぎれば問題が起きるのは同意。
「摂り過ぎたプロテインは排出されるだけ」というのは本当？カロリーが上回れば脂肪になるはずだよ。食物繊維は消化されないから常に排出されるけど、それでも摂り過ぎれば問題が起きるのは同意。
>>17
自分のLDLの数値はそれに反論してるけどね。
自分のLDLの数値はそれに反論してるけどね。
>>18
ちゃんとした食事をしろよ。代替品や手抜きはやめて、野菜を含むバランスの良い食事をとればいい。
ちゃんとした食事をしろよ。代替品や手抜きはやめて、野菜を含むバランスの良い食事をとればいい。
>>28
人がどれだけ食物繊維を必要としてるか、完全に過小評価してるよ。
人がどれだけ食物繊維を必要としてるか、完全に過小評価してるよ。
>>18
それにOlipopは1缶で6〜9gの食物繊維が入ってる。
それにOlipopは1缶で6〜9gの食物繊維が入ってる。
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>>19
プロテインと大腸がんを結びつける研究は無い。むしろ予防効果がある可能性すらある。
プロテインと大腸がんを結びつける研究は無い。むしろ予防効果がある可能性すらある。
>>30
主流の科学では、肉の大量摂取と大腸がんの関連がずっと指摘されてるんだけど。
主流の科学では、肉の大量摂取と大腸がんの関連がずっと指摘されてるんだけど。
>>30
ただ、食物繊維不足が大腸がんのリスクを上げるという研究は山ほどあるし、今の人たちは昔の人に比べて食物繊維の摂取量がかなり少ないのも分かってる。
ただ、食物繊維不足が大腸がんのリスクを上げるという研究は山ほどあるし、今の人たちは昔の人に比べて食物繊維の摂取量がかなり少ないのも分かってる。
>>32
一般的な野菜の重さや量で言うと、人は食物繊維をどれくらい摂る必要があるの？
一般的な野菜の重さや量で言うと、人は食物繊維をどれくらい摂る必要があるの？
>>35
男性は1日あたり40gくらい。豆類、野菜、全粒穀物、果物をバランスよく混ぜて約900gぶんくらいだね。
男性は1日あたり40gくらい。豆類、野菜、全粒穀物、果物をバランスよく混ぜて約900gぶんくらいだね。
この話題の背景と論点
スレの発端は英FTの記事で、プロテイン市場の拡大そのものが主題だったが、Hacker Newsのコメントは「次のブームは食物繊維」という予想に集中した。争点は大きく2つある。ひとつは大腸がんと食事の関係で、「肉の過剰摂取が原因」とする側と「食物繊維不足こそが主因」とする側が噛み合わないまま並走している。栄養疫学ではこうした関連の多くが観察研究由来で、相関と因果の区別が難しいためスレ内の主張も互いに反証し合う形になりやすい。もうひとつは「余分なプロテインはただ排出される」という説への異論で、実際には摂取カロリーが消費を上回れば脂肪として蓄積されるため、この説明は不正確だと指摘するコメントもあった。食物繊維は消化されず体外に出る点でプロテインと性質が異なるため、両者を同列に語ると誤解を招きやすい点は読者が押さえておきたい。
※本記事は海外掲示板 Hacker News のスレッド「How Protein Took over the World」から抜粋し、編集部で日本語に意訳したものです。訳文の責任は当サイトにあります。
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