「チップをやめれば得」提案に反論続出 米国のチップ文化めぐりHNで議論
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アンジュメン25歳で卒業しない世界線 5ch「笠原&船木のリーダー見たかった」松岡昌宏「テレビの発言は真に受けることじゃない」 5ch「そんな戯言放送すんなって話」Hacker Newsに「チップはやめればいいのに、なぜアメリカ人はそうしないのか」という投稿が立ち、議論になった。米国では接客業の最低賃金が時給2.13ドルという州が多く、チップが生活費そのものを支えている実態がある。一方で近年はカフェやテイクアウトの端末が自動で15〜20%のチップを選択済みにする「チップ・クリープ」や、強制的なサービス料を上乗せする店への反発も強い。「やめれば社会のため」という単純な主張に対し、現実にチップで生活する側の事情を指摘する反論が相次ぎ、意見は割れた。
「なぜアメリカ人はチップ文化に反乱を起こさないのか」という記事をよく見かける。でもチップは任意のはずだ。渡さなければ社会も良くなるし、自分の金も浮く。一石二鳥なのに、なぜやめないんだろう。
マリアはホテルの部屋掃除で本当に苦労して働いている。チェックアウトのときに「信念のため」とチップを渋ったら、苦しむのは彼女と彼女の子どもたちだけだ。「社会のために協力してるんです」なんてメモを置いていけばいいのか?
>>4 問題はそこじゃないと思う。本来は困っている人を助けるための仕組みだったのに、今はそれが利用されているだけだ。今はどんな6ドルのエスプレッソを出すカフェでもチップを求めてくる。もっとひどいのは、端末の画面がデフォルトで15%のチップを選択済みにしている店が多いこと。現金で払わない限り、そのチップがどこに行っているのか分かりようがない。
>>4 「マリアは」って、それ人種的な決めつけじゃないか。
アメリカの法律では、チップ対象の仕事の最低賃金は時給2.13ドルしかない。その人の主な収入源を奪うのは社会的にも道徳的にもまずいと、多くの人が感じている。この悪循環を断つには、雇用主全員に生活できる賃金を払わせるしかない。
マイアミビーチに行ったとき、レストランで強制的に20%のサービス料が取られると知った。それでいて、さらにチップまで求められる。接客は微妙で飲み物も高いのに、レシートで気づく人が出るまで、友人たちと40%以上チップを払っていたことになる。
それをやったらただの嫌な客だ。個人の行動で変わるものじゃない。規制を入れるか、チップ禁止にした店が実際に利益が増えたと示すとか、別のやり方が必要だ。一人ずつの行動で成功することは絶対ない。
オースティンに来ていて、昨夜レストランに入った。メニューには「4人以上は自動的に20%のチップ、さらに4%の『事務手数料』が加算される」と書いてあった。つまり自動で24%も乗る。幸い同行者は1人だけだったから助かった。その店には一銭も渡さなかった。
アメリカの外食は、従業員に高い賃金を払うヨーロッパに比べて相対的に安い。チップ分を上乗せして値段を上げたら、アメリカ人は暴動を起こすだろう。
>>12 自分の経験では全然違う。仕事でアメリカに頻繁に行くヨーロッパ人だけど、チップ抜きでもアメリカの外食はむしろやや高いし、チップを入れたら確実に高い。
>>12 物価の高いヨーロッパの国と、アメリカの複数の州に住んだ経験から言うと、そうは感じなかった。チップや税金が価格に含まれている点を考慮しても、総合的に見てアメリカの外食の方が単純に高い。
私たちは現実の世界に生きている。個人の信念よりも、きちんとチップを渡すことの方が地域社会にとって大きな意味を持つ。
コロナ禍で働く人たちを見て、多くのアメリカ人がチップを多めに渡すことに罪悪感を覚えるようになり、それが元に戻っていない。
「チップをやめれば社会も良くなる」とあるけど、それがどうして社会のためになるんだ?
やめにくいのは、目の前でその分の仕事をして稼ごうとしている人間から、1〜2ドルを取り上げることになるからだ。不道徳とは言えないが、望ましくはない。それでも我慢され続けている。
潮目(tipping point)が変わりつつあるのかもしれない。
コンビニやテイクアウトの店までチップを求めてくるのが本当に嫌だ。そういうのは絶対に拒否する。ちゃんとした接客があるレストランの時だけチップを渡したい。
>>19 食事の宅配はあまり頼まないけど、強制的なサービス料に加えて、さらに通常額のチップを渡すことはしない。強制的なチップの慣習自体が嫌いだし、それを事前に明示しない店には特に腹が立つ。
チップをやめない一番の理由は、すごく嫌な人間に見られるし、見栄のためのように見える大義のために、実際に働いている従業員を直接傷つけてしまうから。自分もチップ文化は嫌いだけど、機械的に20%を渡している。
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微々たる額の上乗せに過ぎないからだ。
>>22 自分の国では、チップは「ちょうどいい額に切り上げる」くらいの意味で、それこそ微々たる額だ。でもアメリカの標準である15〜20%は、とても「微々たる上乗せ」とは言えない。
格好悪いから。
経済がこれだけ壊れているんだから、せめて雇用主の代わりに、客である自分たちが店員を少しでも良く扱うべきだ。
>>6 「今では同じ食事が35〜40ドルになった」って、10ドルから40ドルへ? そんな値上がりはこの辺りでは見たことがない。自分の住んでいる地域は物価が安い方でもない。それは完全に住んでいる場所や店による話で、全然普通のことじゃない。
>>8 テーブルサービスのある店でチップを渡さなければ、間違いなく「ケチ」だと思われる。実際に面と向かって怒る人もいるし、それも当然だと思う。
>>31 「チップ抜きでもアメリカの外食はやや高い」というのはあり得る。でもアメリカの方が収入自体がずっと高いから、生活費も全体的に高くなる。それを踏まえると、外食費がヨーロッパより高いとは思わない。
>>31 それはヨーロッパのどこか、アメリカのどこかによる。自分の両親は1600km以上離れた場所に住んでいるけど、そこでの外食はこっちよりかなり安い。
>>35 アメリカでチップを払うのは、テーブルサービスのコストを店側と客側で分担する仕組みがあるから。もともとは『代理人問題』を解決するための仕組みだったけど、今その問題が実際に残っているかはもう関係なくなっている。
この話題の背景と論点
背景には、米国の連邦法が「チップを受け取る職種」の最低賃金を時給2.13ドルに設定している制度がある(通常の最低賃金より大幅に低い)。チップは慈善ではなく、低い基本給を埋め合わせる実質的な賃金の一部になっているため、スレでは「個人が拒否しても誰も得しない」という声が目立った。一方、コロナ禍以降、カフェやテイクアウトの会計端末が自動で15〜20%のチップ案に初期設定される「チップ・クリープ」や、人数に応じた強制サービス料が広がっており、これへの反発が「やめたい」側の実感に近い。日本にはチップ文化そのものがほとんど無いため、賃金制度と結びついたこの仕組みは馴染みが薄く、米国の外食が実際にヨーロッパより安いか高いかもスレ内で一致しなかった点には注意したい。
※本記事は海外掲示板 Hacker News のスレッド「Ask HN: Why aren’t Americans rising up against tipping?」から抜粋し、編集部で日本語に意訳したものです。訳文の責任は当サイトにあります。
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