【海外の反応】ラーメンは「スープ派」か「汁切り派」か論争に
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海外の料理系掲示板4chan「/ck/」で、「ラーメンはスープごと飲むか、汁を切って食べるか」という定番の質問スレが立った。回答は両派に分かれ、年齢とともに塩分を気にしてスープを残すようになったという声や、具合が悪い時だけスープを飲むという声が出た。話はそこから脱線し、アメリカのカリフォルニア州で海苔の瓶にまで付いている警告表示の話や、韓国の人気インスタントラーメン「辛ラーメン」の評価をめぐる一言まで広がった。
ラーメンはスープごと食べる派?それとも汁を切って食べる派?
>>1
俺はスープを別にする派だな。
俺はスープを別にする派だな。
>>3
へえ、Redditの転載画像がお気に入りってわけか
へえ、Redditの転載画像がお気に入りってわけか
>>3
>>1
「ラーメン」って聞くとなぜか脳内で洋楽の鼻歌が流れる(定番の空耳ノリ)
「ラーメン」って聞くとなぜか脳内で洋楽の鼻歌が流れる(定番の空耳ノリ)
汁を切って炒める派。そして――炎が吹き上がる
>>1
小さめのフッ素加工フライパンに水を半分くらい入れて強火で調理してる。できる頃には水がほぼ無くなってる。デリハムをよく追加してるよ。
小さめのフッ素加工フライパンに水を半分くらい入れて強火で調理してる。できる頃には水がほぼ無くなってる。デリハムをよく追加してるよ。
>>9
カリフォルニアは何でも売るのにいちいち面倒な規制をかける厄介な州だからな。あそこはそういうやり方なんだよ。
カリフォルニアは何でも売るのにいちいち面倒な規制をかける厄介な州だからな。あそこはそういうやり方なんだよ。
>>9
海苔にもプロップ65の警告表示がついてる。本当に海苔だけ入ってる瓶なのにな。
海苔にもプロップ65の警告表示がついてる。本当に海苔だけ入ってる瓶なのにな。
>>13
それが狙いなんだよ。悪質な連中が警告対象をやたら広げて、どの商品にも表示があるようにして、みんなが無視するように仕向けたんだ。
それが狙いなんだよ。悪質な連中が警告対象をやたら広げて、どの商品にも表示があるようにして、みんなが無視するように仕向けたんだ。
>>13 >>15
海苔って実際、重金属の含有量が高くなりがちなんだよな
海苔って実際、重金属の含有量が高くなりがちなんだよな
>>12
数日便が出てない時にはちょうどいいお通じになるけどな
数日便が出てない時にはちょうどいいお通じになるけどな
>>9
俺が買ったソースはハングル表示しかないから、そういう規制とは無縁で安全ってわけだ(笑)
俺が買ったソースはハングル表示しかないから、そういう規制とは無縁で安全ってわけだ(笑)
>>1
俺は可愛い女の子と一緒に食べるのが好きだな
俺は可愛い女の子と一緒に食べるのが好きだな
>>1
スープ派だけど、最近はあまり飲まないようにしてる。麺がそのままだと冷めて乾いちゃうから。
>>8
おお、美味しそう
>>18
これ、どんな味なんだ?
スープ派だけど、最近はあまり飲まないようにしてる。麺がそのままだと冷めて乾いちゃうから。
>>8
おお、美味しそう
>>18
これ、どんな味なんだ?
>>1
汁切り派。年取ってから、スープを全部飲むと塩分でしんどくなるんだよ。
汁切り派。年取ってから、スープを全部飲むと塩分でしんどくなるんだよ。
具合悪い時はスープ、普段は汁切ってタレ絡め派
辛ラーメンは過大評価の駄作だろ
>>1
俺にとっては、アニメで100万回見た『ハラル豚骨』だな
俺にとっては、アニメで100万回見た『ハラル豚骨』だな
この話題の背景と論点
スレ中で何度も触れられる「プロップ65」は、1986年にカリフォルニア州で成立した有害物質の警告表示を義務づける制度（Proposition 65）のこと。発がん性や生殖毒性が指摘される物質を900種以上リスト化し、ごく微量でも含まれる可能性があれば警告表示を求めるため、海苔のように天然に重金属を含みやすい食品にも表示がつく。その結果、警告表示がほぼすべての商品に付くようになり「どうせどれにも書いてある」と住民が読み流すようになった、というのがレスでも語られた経緯で、これはカリフォルニア州外では馴染みの薄い制度的な話である。もう一つの論点である「辛ラーメン」は韓国農心の主力商品で世界的に販売数が多いインスタントラーメンであり、1件の「過大評価」という評は数ある好意的な評価とは逆方向の個人的な感想である点には注意したい。
※本記事は海外掲示板 4chan /ck/ (Food) のスレッド「Do you prefer your ramen with broth or strained?」から抜粋し、編集部で日本語に意訳したものです。訳文の責任は当サイトにあります。
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