【海外の反応】「最近作った料理は？」海外の料理板で自慢大会に
海外の料理板/ck/で「最近作った料理は？」という定番スレが立ち、スパムむすびとチーズおにぎりの手の込んだ弁当や、6時間かけて燻製にしたリブ、ケータリング用に20kg作ったチキン・ウォルドーフサラダなど自慢の一品が次々と投稿された。中でも盛り上がったのは、初めてガンボを作った人が「ダークルーだけで45分もかかるのはおかしい」とぼやいたのに対し「5分でできる」と反論が入った時短論争。海苔の代わりにキンパ用の海苔を使うなど、細部までこだわる料理好きたちのやり取りが続いた。
俺は画像の通り、明日仕事に持っていくスパムむすびとチーズを焼き付けたおにぎり弁当を作った。ボウルでご飯にふりかけを軽くまぶしてから一部を取り分けてスパムを乗せる俵型にし、残りは少しチーズを混ぜておにぎり用にした。むすびとおにぎりの成形にはAmazonで買った安いモールドを使用。スパムは中強火でさっと焼き付けてから弱火に落とし、照り焼きバター液で照りが出るまでじっくり煮絡めた。その後フライパンを洗って油を引き直し、火を強めておにぎりの表面をカリッと焼いた。海苔は寿司用の代わりにキンパ用の海苔を使った。噛みごたえがちょうどよくて破れにくいから気に入っている。この一回でむすび8個、おにぎり6個できた。家族4人にむすびとおにぎりを1個ずつ配ったら、すごく喜んでくれた。残りは明日のダブルシフトの弁当2食分になる。
ヌードルドッグを作った。作り方をスレッドにしようか迷ってる、明日やるかも。写真には写ってないけど卵入りのも作った。
（>>2へ）あ、すまん
（>>3へ）麺の種類は？（>>4へ）すごく美味そう（>>5へ）最高の飯だな、特にズッキーニと人参が良い
（>>13へ）ありがとう。本当はズッキーニをフリッターにしたかったんだけど塩もみして水切りする時間がなかったから、スライスして塩と油をまぶしてグリルし、酢とニンニクとミントで和えてスカペーチェ風の温サラダにした。人参は先週ビビン麺を作ったときの残りのナムル、タングンボックムだよ。
（>>13へ）こういう麺
ブランケット・ダンプリング（皮で包んだ蒸し餃子的な料理）
（>>1へ）何時間も前の話でもう食べ終わってるよ。グリルチキンのカレーラップ（マヨとレタス・トマト・玉ねぎ入り）に、ズッキーニのスカペーチェと人参の細切り炒めを添えた。骨なし鶏もも肉に下味をつけてカレー粉をまぶし、グリルで焼く。皿に盛ってヘラで刻み、焼きたてのロティにマヨと具材と一緒にのせて巻く。あとは付け合わせと飲み物と一緒に食う。
（>>1へ）別に口出しするつもりはないけど、それにしてもご飯の量が多すぎない？
明日のケータリングの仕事のためにチキン・ウォルドーフサラダを20kgも作った
（>>8へ）なんでスタットラーサラダにしないんだ
（>>7へ）＞加速していく
（>>9へ）パルメザンの削り節とローストした松の実を乗せたルッコラサラダと、フォカッチャのブレッドスティックを添えたシーザーサラダも作った
（>>1へ）ところで、/ck/民は何を作る？俺はこのリブを燻製にして、チキンを焼いて、メキシカン・ストリートコーンを作るつもり。
（>>14へ）そのリブ、メキシコのおばあちゃんの脚みたいな見た目だな
（>>15へ）愛情込めてスパイスを揉み込んだから、これから6時間かけてじっくり付き合うよ
燻製3時間後
肉の面を下にしてホイルに包み、スパイスと黒糖とバターを追加してさらに2時間
（>>1へ）缶詰の油揚げを買って稲荷寿司も作るといいよ。すごく簡単で美味しいし、むすびやおにぎりとも合う。近くにアジア食材店がなければAmazonで缶が売ってる。
（>>1へ）俺が最後に作ったのはトゥームストーン（冷凍）ピザだった気がする。心はもう死んでる。
（>>20へ）牛肉、値引きどれくらいだった？（>>21へ）いいね、チキンには何をつけてるの？
（>>27へ、チキンについて）塩とロティサリー用のシーズニングだけだよ。リブを取り出したあと350°F（約175℃）で焼いた。
（>>27へ、牛肉の値引きについて）賞味期限が今日か明日かによって25〜50%引きになる。今どきスカートステーキを買う言い訳はこれくらいしかない、以前は激安だった皮付きのやつでさえバカみたいに値上がりしたから。あと挽き肉もめちゃくちゃ安く手に入るから、1ヶ月くらいチリを作り続けてたら逆流性食道炎になった。
初めてガンボを作った。本題に入る前にダークルーだけで最低45分かかると知って驚いた。みんなこんなのに使う時間、どこから捻出してるんだ？2〜3時間はかかる料理じゃないか。
（>>30へ）日曜日にまとめて作って、1週間分になるくらいの量を仕込むんだよ
今グヤーシュ（ハンガリー風シチュー）を作ってる
※本記事は海外掲示板 4chan /ck/ (Food) のスレッド「Most recently cooked meal?」から抜粋し、編集部で日本語に意訳したものです。訳文の責任は当サイトにあります。
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