ステーキにケチャップは「食の犯罪」？海外で割れた食べ方論争
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海外の掲示板Lemmyのasklemmyコミュニティで「食べ物に関して、これは間違っていると思う行為は?」というスレッドが立ち、多くの反応が集まった。立てた本人はリブアイステーキにケチャップをかける例を挙げたが、レスでは生の鶏肉や塩をそのまま食べる行為への驚き、ピザやハンバーガーは手づかみで食べるべきかカトラリーを使うべきかという論争、さらに「味見もせずに調味料をかけるのは失礼だ」という意見と「食べる本人が楽しければそれでいい」という意見が対立するなど、食文化や作法をめぐる価値観の違いが浮き彫りになった。
食べ物に関する行為で「これは間違ってる」と思うのは? 例えば、ちゃんとした店で完璧に焼かれたリブアイステーキにケチャップをかけるとか。
食べ物を無駄にすること。
生の鶏肉を食べるとか、塩をスプーンでそのまま食べるとか。ただステーキにケチャップをかけるのは正直イヤだけど、それは他人の食べ物だから。人の好みにケチをつけたくはない。
>>4 じゃあ、プレッツェルの袋の底に残った塩をそのまま食べる人は他にいる?
>>4 生の鶏肉は日本では高級食材だよ。俺はまだお腹を壊す覚悟も度胸もなくて試せてないけど。
>>3 これは最低限の礼儀だと思う。
人それぞれ好きなものがあるからね。ただ誰かが勝手に人のリブアイステーキにケチャップをかけるのは、もう「食の犯罪」だと思う。
>>13 ナポリピッツァを手づかみで食べようとするのは、スパゲッティを初めて食べた子供みたいに見える。シカゴ風、たぶんデトロイト風も同じ。NYスタイルなら手づかみでいいと思うけど。
>>9 昨日まさにそれやったわ。へたくそなだけ。端を折りたたんで「舟」の形にするんだよ。
>>20 いや、俺はこれからもイタリア人がやってるやり方を続けるよ。向こうの料理なんだから。
>>20 ピッツァは全部折りたたんで食べるべき。折りたためないならそれはピッツァじゃない。
ない。みんな自分が楽しめる食べ方で食べればいい。
>>5 うん…(わかる)
ロティサリーチキン、ハンバーガー、ピザは素手で食べるものだ。カトラリーを使うやつは間違ってるし変だ。
「アメリカン・パイ」のあの有名なシーンを思い出すな。
一口も味見せずに調味料をかけるのは間違いだと思う。口に合わなければケチャップでもステーキソースでも塩でも好きにかければいい。でもまずは一口試してから。理由は、1)作ってくれた人への礼儀として、2)そのままでも美味しいと気づくかもしれないから。自分で作った料理なら何をしても自由だけど。
人がもっと料理を楽しめるようになる行為を、他人がとやかく言う理由がわからない。食べるのは自分じゃないんだから、自分が気に入るかどうかは関係ない。
世界の多くの人がミルクティーを好むけど、自分はどうしても無理。お茶はそのままが一番。はちみつを少し入れるくらいならアリだけど、それだけ。
>>31 ステーキソースはハンバーガーに使うならアリ。
>>21 いつか試してみるかもしれないけど、A1ソース(57ソース)を超えるとは思えない。
>>25 フライドポテトに付けるのには最高だし、ミートローフの味を引き立てることもできるよ。
>>25 「アリ」としか言ってないからね(笑)
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>>19 日本の鶏肉の品質なら、他の国のものより圧倒的に信頼できると思う。日本人は食べ物にすごく真剣に向き合ってる印象があるし、あのバカげたぐらい完璧な果物もそうだし。
>>31 ステーキソースはグリルドチーズサンドにこそ使うものだ。
うちではステーキソースは禁止。子供の頃からずっとそう。あんな風にステーキを台無しにするのは罪だよ。
>>6 そのクッキー生地を提供した母親が治療費を払ったならいいけど。じゃなきゃ訴訟待ったなしだね。
自分はそうやって育ったけど、今の肥満は間違いなくその習慣のせいだと思う。ちゃんと適量を作るのが一番いい。
この話題の背景と論点
この手の「正しい食べ方論争」は海外の掲示板で定番の話題で、文化的背景の違いが可視化されやすい。スレ内では「生の鶏肉は日本では高級食材」との発言があったが、日本でも鶏肉の生食(鶏わさなど)は衛生面のリスクから提供する店や地域が限られており、誰もが日常的に食べているわけではない点は補足しておきたい。意見が割れたのは、食べ方への口出しを「礼儀」とみる立場と、「食べる本人の自由」とみる立場の対立で、ピザを手づかみで食べるかカトラリーを使うかという話題でも同じ構図が繰り返された。レスに出てくる「57ソース」はA.1.ステーキソースを指す俗称とみられ、海外のステーキソース文化に馴染みのない読者には分かりにくい部分かもしれない。
※本記事は5ch(Lemmy c/asklemmy)スレッド「What’s a food related action you’d consider wrong?」より抜粋・要約して構成しています。
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