『みんなは嫌いでも自分は好き』な食べ物、海外掲示板で話題に
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海外の掲示板Lemmyのc/asklemmyで「みんなは嫌いだけど自分は好きな食べ物は？」という質問スレが立った。
芽キャベツやパクチー、缶詰イワシ、パイナップルピザといった定番の“好き嫌いが分かれる食べ物”が次々に挙がり、味覚の個人差や調理法の違いをめぐる議論にも発展した。
みんなが嫌いだけど自分は好きな食べ物は？
俺の場合は芽キャベツ、ビーツ、アンチョビ、レバー
俺の場合は芽キャベツ、ビーツ、アンチョビ、レバー
野菜が嫌われがちなのは大抵調理が下手だからだと思う。ブロッコリーや芽キャベツも、味付けしてローストすれば美味しいのに、茹でてドロドロにするから不評になる
>>3
芽キャベツはここ数十年の品種改良で、昔より苦味が減って味も良くなってるんだよね
芽キャベツはここ数十年の品種改良で、昔より苦味が減って味も良くなってるんだよね
>>79
もう一回質問読み直した方がいいよ
もう一回質問読み直した方がいいよ
>>79
緑のピーマンって赤や黄色より断然マズくない？
あと炭酸水についてはどう思う？
俺は人より苦味を強く感じるタイプで、同じ『才能』を持ってる人を探してるんだ
緑のピーマンって赤や黄色より断然マズくない？
あと炭酸水についてはどう思う？
俺は人より苦味を強く感じるタイプで、同じ『才能』を持ってる人を探してるんだ
>>79
質問の意味を理解してないのは置いといて、ドイツには近づかない方がいいよ。
『パプリカ』（乾燥させて粉末にしたピーマン）は塩・胡椒と並んでほぼどこでも使われる三大調味料のひとつだから
質問の意味を理解してないのは置いといて、ドイツには近づかない方がいいよ。
『パプリカ』（乾燥させて粉末にしたピーマン）は塩・胡椒と並んでほぼどこでも使われる三大調味料のひとつだから
パプリカ（ピーマン）。どんな料理も台無しにする。全体がピーマンの味しかしなくなる。うぇっ
ベジマイト、マロート、ピートウイスキー（周りにそう言う人が多いだけかも）、黒リコリス、醤油、納豆。
ちゃんと味は分かるし、タバコも吸ったことない。俺のヌルヌル豆とトーストは放っといてくれ
ちゃんと味は分かるし、タバコも吸ったことない。俺のヌルヌル豆とトーストは放っといてくれ
>>5
ピートウイスキーは間違いなく好き嫌いが分かれる味だな。酒に一番溺れてた時期でも手を出さなかったわ
ピートウイスキーは間違いなく好き嫌いが分かれる味だな。酒に一番溺れてた時期でも手を出さなかったわ
>>5
ピートウイスキーは俺には焼けたタイヤの匂いの味がする（笑）
ピートウイスキーは俺には焼けたタイヤの匂いの味がする（笑）
>>5
マロートが何か知らないけど、君とは気が合いそうだ
マロートが何か知らないけど、君とは気が合いそうだ
>>9
大抵のピザにはトマトが乗ってるよね？
大抵のピザにはトマトが乗ってるよね？
ピザにフルーツを乗せること
>>9
パイナップルだけは例外！
パイナップルだけは例外！
>>9
ピザにジャムやマーマレードを乗せたことある？聞いてほしいんだけど、これが本当に美味しいんだ
ピザにジャムやマーマレードを乗せたことある？聞いてほしいんだけど、これが本当に美味しいんだ
缶詰のイワシを嫌がる人が多い。骨の部分を噛んだ時のコリコリ感が苦手なのかもしれない
>>10
缶詰のイワシは、少なくとも自分が試したものはベチャッとしてて粉っぽい感じがする。でも焼きたてや揚げたてのイワシは？最高でカリカリ
缶詰のイワシは、少なくとも自分が試したものはベチャッとしてて粉っぽい感じがする。でも焼きたてや揚げたてのイワシは？最高でカリカリ
モクシー。咳止めシロップみたいな味のソーダの一種。イェーガーマイスターの味も好き。逆にロブスターは苦手。みんな絶賛するけど自分には無味に感じる
>>12
うん、モクシーを好きになろうとしたけど、咳止めシロップとは思わなかった。
ロブスターは溶かしバターの味がして本当に美味しい。
というか甲殻類全般、手間の割に美味しくないと思う
うん、モクシーを好きになろうとしたけど、咳止めシロップとは思わなかった。
ロブスターは溶かしバターの味がして本当に美味しい。
というか甲殻類全般、手間の割に美味しくないと思う
>>54
それが元の質問の間抜けなところだよね。誰かが挙げるものは大抵みんな好きになる
それが元の質問の間抜けなところだよね。誰かが挙げるものは大抵みんな好きになる
パクチー
>>54
補足：パクチーが石鹸みたいな味に感じる遺伝子を持つ人は、アリが出すギ酸の匂いも嗅ぎ分けられるらしい
補足：パクチーが石鹸みたいな味に感じる遺伝子を持つ人は、アリが出すギ酸の匂いも嗅ぎ分けられるらしい
>>29
これはカウントしていいのか分からない。石鹸味に感じる人以外には、普通に好かれてるものじゃない？
これはカウントしていいのか分からない。石鹸味に感じる人以外には、普通に好かれてるものじゃない？
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納豆。日本で一度食べただけだけど、結構美味しかった。
あと緑オリーブ。おやつとしてよく食べる。黒オリーブは軟弱者向け
あと緑オリーブ。おやつとしてよく食べる。黒オリーブは軟弱者向け
>>17
黒オリーブは味がしない、少なくとも自分が試したのは。緑オリーブは最高
黒オリーブは味がしない、少なくとも自分が試したのは。緑オリーブは最高
アメリカ人だけど、アイスランドのオパールみたいなリコリスが好きな人にあまり会ったことがない。でも自分は大好き。次に行ったらスーツケースいっぱいに詰めて帰る。送料が高すぎるから
>>18
それって塩味のやつ？だとしたら最悪。ここでのコメントを見てIKEAで試したけど本当に最悪だった。全部食べきったのは自分だけで、子供も元妻も吐き出した
それって塩味のやつ？だとしたら最悪。ここでのコメントを見てIKEAで試したけど本当に最悪だった。全部食べきったのは自分だけで、子供も元妻も吐き出した
>>78
インド料理はタイ、中華、韓国、地中海（トルコ、レバノン、ギリシャ）、ジャマイカの朝食・パティ・ロティ・ジャークと並んで自分の食の天国
インド料理はタイ、中華、韓国、地中海（トルコ、レバノン、ギリシャ）、ジャマイカの朝食・パティ・ロティ・ジャークと並んで自分の食の天国
>>78
匂いの何が悪いの？
匂いの何が悪いの？
>>78
地域差かもしれないけど、アメリカに住んでてインド料理が嫌いな人に会ったことがない
地域差かもしれないけど、アメリカに住んでてインド料理が嫌いな人に会ったことがない
インド料理。ヨーロッパの人には分からないだろうけど、アメリカ人の多くは匂いを理由に食べるのを拒否する
この話題の背景と論点
このスレの元ネタは分散型SNSの掲示板サービスLemmyのコミュニティ「c/asklemmy」で、Redditの代替として海外で使われる場ということもあり、質問系の雑談スレが頻繁に立つ。今回のテーマ自体は「好き嫌いが分かれる食べ物」という定番ネタで目新しさはないが、味覚の差に具体的な遺伝的要因が絡むという指摘が出た点は興味深い。
議論が割れたのは、パクチーの「石鹸味」やピーマン嫌いを単なる好みとして数えていいのか、それとも遺伝的な知覚差として区別すべきかという線引きだった。塩味リコリスやピートウイスキーのような嗜好品は好き嫌いの振れ幅が特に大きく、賛否が真っ二つに分かれている。
読者が見落としやすいのは、パクチーを石鹸のように感じるのはOR6A2という嗅覚受容体遺伝子の個人差によるとされ、単なる味覚の好みではないという点。また芽キャベツは近年の品種改良で苦味成分が減らされており、「昔より食べやすくなった」という指摘は品種学的にも裏付けがある。パプリカがドイツで三大調味料的存在という話も、地域による調味料文化の差を示す事実として押さえておきたい。
※本記事は5ch(Lemmy c/asklemmy)スレッド「What are foods that a lot of people dislike but you like?」より抜粋・要約して構成しています。
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